カルッソソースはイタリア起源の非常に独特な名前を持っていますが、このソースはウルグアイで生まれ、何年も前に、このソースはの美食で最も典型的なもののXNUMXつです ウルグアイ 昔ながらの麺からカネロニやトルテリン、ラビオリなどのパスタまで、すべてのパスタに添えられているものですが、このソースの由来はレストランにあり、イタリア出身の有名な歌手と関係があります。
カルッソソースは、イタリア移民の重要な影響力のおかげで、カペレッティに添えるのに理想的です。 ウルグアイの美食 カルッソソースとその起源について、多くの典型的なイタリアのレシピがあります。当時の非常に重要なイタリアのテナーであったエンリコカルッソと同様に、イタリアの移民とミュージシャンの美しい物語として登場したとコメントできます。南アメリカでのツアーとウルグアイでの重要なコンサートに向けて、これは1915世紀の初めに起こりました。より正確には、XNUMX年に、このイタリアの歌手の到着は多くの期待を生み出し、彼と良い御馳走を歓迎しました。レストランのオーナーは、この歌手に敬意を表して非常に特別なソースを作ることにしました。
このソースは、この歌手へのオマージュになるでしょう。彼は、イタリアの最高の美食を混ぜ合わせ、パルメザンチーズ、マッシュルーム、クリーム、ハム、その他の材料を混ぜ合わせたイタリアの食材を使ったソースを作ることに専念したからです。レシピによると、このカルッソソースのレシピを作りたい場合は、次の材料、100グラムが必要になります。 バターのうち、100グラム。 きのこ、ミルク1カップ、肉エキスの立方体、パルメザンチーズ100 g、100gr。 細かく刻んだハム、大さじXNUMX杯の小麦粉、これらの材料を使って、 ウルグアイ間違いなく、これらのハイキングはウルグアイで最も人気があり、おいしいもののXNUMXつです。