カナダの美食

ありません カナダ un 典型的な料理。 各地域には 税関 そして料理するときのさまざまな方法。
非常に複数あります 料理の伝統 共通公分母として、彼らは植民地時代の過去を持っています。

多くの中 レストラン de ケベックシティ o モントリオール あなたは楽しむ フランスの高級料理。 他の場所では高級料理も用意されていますが、レシピには先住民の前提があります。

一つ 料理 アール シーフード。 シーフードはいたるところにたくさんあります 国 海に囲まれたカナダであるため。 このため、ほとんどの 美食 カナダはに基づいています 魚 とシーフード。 ザ・ カキ y あさり 彼らは国の海岸沿いのすべてのレストランで提供されています。

La ロブスター とうもろこしで茹でて サーモン それは軟体動物を伴い、 かにと。 あなたがしたい場合 エキゾチックな料理 試してみるのをやめないでください シールフィンパティ de テラノバ.

国の中央部でそれは消費されます お肉。 En カルガリー カナダの食肉生産は一元化されています。 ローストして食べます ステーキ o ハンバーガー とともに フレンチフライ o サラダ。 El カルガリービーフハッシュ 最も消費されている料理で、ジャガイモと豆でマリネした肉です。 さらに北に、からの肉 カエデ o バイソン。 ザ スモークカリブー またはローストもそれらの土地で広く消費されている肉です。

より北極圏では、家禽の肉は野生の果物と一緒に消費されます。 オンタリオ州は、国のほとんどに果物と野菜を供給することを担当している地域です。 リンゴと桃は最も生産された果物であり、トウモロコシとハヤトウリは最も消費された野菜を押しつぶします。 シダと甘い葉と海藻のソテーは、カナダ料理の付け合わせとして使用されます。