En スイス チョコレートは非常に深刻な問題です。 無駄ではない スイスチョコレート 彼らは世界で最高の一つです。 この中央ヨーロッパの小さな国では、毎年150.000万トン以上のこのおいしい製品が生産されており、常に最高の品質基準に準拠しています。
しかし、スイス人はそれを行う方法を知っているだけでなく、それを楽しむ方法も知っています。 平均して、スイスの各人は年間11〜12キロのチョコレートを消費しています。 打ち負かすのが難しいブランド。 そしてそれは、そのすべての形と種類のカカオが 本当の情熱 この国では。
チョコレートの国スイス
この小さな国はどのようにして世界の偉大なチョコレートのメッカのXNUMXつになったのでしょうか。 理由のいくつかは、専用の投稿で説明されています スイスチョコレートの歴史。 要約すると、それらは次のとおりです。
- スイス人はチョコレート生産のパイオニアでした。 XNUMX世紀には、 フランソワ＝ルイ・カイエ o フィリップ・スシャール 彼らはこの製品の可能性をどのように見るかを知っていて、それに賭けました。
- El ミルクチョコレート それはスイスの発明です。 具体的には、 ダニエル・ピーター。 この素晴らしい組み合わせの味は、すべてのヨーロッパ人の味覚を勝ち取りました。
- スイスでも生まれました 「コンチャド」テクニック、のアイデア ロドルフ·リンツ チョコレートのクリーミーさ、均質性、香りを確実にするために。
Cailler、Suchard、Lindt…これらは私たち全員がスイスのチョコレートに関連付ける名前です。 今日、私たちがその風味と卓越性を楽しむことができれば、私たちはこれらの先駆者たちと彼らの製品をますます改善するための彼らの努力のおかげです。
現在、スイスでは18の大規模工場が運営されています。 ちょこすいせ。 この事業体は、ブランドに関係なく、国内で生産されるすべてのチョコレートの品質基準への準拠を保証する責任があります。
最高のスイスチョコレートブランド
スイスチョコレートの誘惑に負けていないのは誰ですか？ 確かに私たちは皆、次のいくつかのチョコレートとタブレットを味わったことがあります ブランド、世界のスイスの偉大なショコラティエ大使：
カイエ
スイスで最も古いチョコレートメーカーです。 彼の作品のいくつかは、世界で最高のものとして広く認識されています。 あなたのビジネスグループには、 FrigorとCaillerのブランド。
彼のサクセスストーリーは、 フランソワ＝ルイ・カイエ イタリアで、彼は挽いたカカオ豆と砂糖の混合物を発見し、町のチョコレートショップで適用することにしました。 Brocの。 間違いなく達成された目的は、あらゆるポケットの手の届くところにチョコレート製品を生産することでした。
Lindt＆Sprüngli
リンツチョコレートは品質と繊細さの代名詞です。 多くの人がこのブランドを「スイスチョコレートのフェラーリ」と少し劣っていると考えています。 おかげで ロドルフ·リンツ そして、その新しい技術の導入により、今日、口の中でとろけるチョコレートを楽しむことができ、独特の感覚を与えてくれます。
フレイ
1887年の設立以来、 フレイ兄弟、この会社は少しずつ成長し、スイス全土で最もチョコレートを販売する会社になりました。
トブローン
スイスで最も有名なチョコレートブランドのXNUMXつであるトブラローネ
誰もがそれらの独特のXNUMXつを味わったことがあります 三角棒 ブランドチョコレート トブローン。 このフレーバーはによって作成されました テオドール・トブラー y エミール・ボウマン 1908年にスイスのベルンで開催されました。その独自の製法には、ヌガー、アーモンド、蜂蜜が含まれています。
人気のトブラローネのロゴは、マッターホルンに隠れているクマの画像です（ドイツ語では マッターホルン）、スイスの首都の空を支配する有名なサミット。
ステラ
グルメの意見では、 スイスの土地で生産されたものの中で最高のチョコレート。 2003年に乳糖不耐症の人々にミルクチョコレートを販売した最初のブランドでした。しかしさらに、ステラは世界最高のレストランの製菓業者にチョコレートを供給していることを誇りに思っています。
ヴィラール
グリュイエール地方のフライブルク市を拠点とするブランドは、スイス人のお気に入りのXNUMXつです。 彼の秘密は 工業生産とチョコレート職人の技術の完璧なバランスを模索する彼の探求。 その多くの製品には、タブレットやオンスのホワイトチョコレートが含まれます。
カノニカ
スイスチョコレートが提供する魅力的な範囲の中で最も高級なブランドのXNUMXつ。 原材料、 カカオは、アフリカと南アメリカからジュネーブの街にやって来ます、チョコレート、トリュフ、さまざまなフレーバーのプラリネなど、あらゆる種類の不思議に変身します。