ポルトガルの美食 品種が豊富です。 地中海料理の多くのタッチで、また大西洋のタッチで輪郭を描かれています。 さらに、多くの文化がアジア、アフリカ、アラビアのニュアンスでポルトガルの料理に影響を与えてきました。
しかしポルトガルでは、大西洋の魚の味が支配的であり、彼らが言うように、魚です。 タラ それは間違いなくスターフードであり、調理、焼き、揚げ、グリルなど、何千もの調理方法があります。 その秘訣は、基本的には淡水化にあります。 これからは、各シェフがこの素晴らしい製品を楽しむための独自のレシピを持っています：タラのブラス、ゴメスサ、タラの煮込み、ケーキまたはおいしいパタニスカの形で、通常はジューシーなフェイジョアーダ（煮込み）に付随する細かいフリッター）ご飯と黒豆の。
そして、季節に関係なく、ポルトガルのメニューで楽しめる料理がXNUMXつあるとすれば、それはスープです。 緑のスープ それは最も人気のある準備です。 じゃがいもとキャベツでできており、チョリソをのせています。 肉はポルトガル人の食事の基本でもあり、豚肉（ポルコ）は肉とソーセージの形であり、queijos、さまざまなキュレーションと品質の小さなチーズは、ポルトガル料理のエースのトリオを完成させます。 そして飾るために、常に壮大で強烈なオリーブオイル。
子牛肉や子羊肉とは別に、豚肉（ポルコ）は人口の基本的な食品のXNUMXつであり、特にソーセージでは、チョリソ（チョリソ）と推定（生ハム、しばしば燻製）が際立っています。 そして、スイーツは繊細な味わいと丁寧な調理で世界的に有名です。 国内最大の都市であるリスボンは、あらゆる種類のペストリーを購入して味わうことができる数多くのカフェやパティスリーがあることで際立っています。
ベレンのケーキ 彼らは中央ポルトガルの典型です：観光客はこれらのおいしいパイ生地とクリームクリームのかみ傷に喜んでいます。 他の菓子は、アレンテージョやアヴェイロの卵ケーキ、またはアルカセルのピニョナダです。
そして飲むために、 ビール （ビール）は喉の渇きや食べ物や食前酒に伴う最良の解決策として課せられますが、ポルトガルワインの議論の余地のない品質は発見する差し迫った喜びとして課せられます。 非常に人気があります 緑のワイン 国の北部（シーフードや魚のペアリングに最適）から、ドウロ川岸からの白と赤、セトゥーバルからのマスカット、ブセラスからの白、カルカベロスとマデイラからの寛大なもの、そしてテラドサドとアルガルヴェからの赤。 がんばろう！